2020年07月02日

白米を美味しく炊く動画が

大好評だったので

今回は玄米の洗米、水加減、浸漬、炊飯のポイントを

お伝えさせていただきました！！


この研ぎ方を試してもらえれば
かなり食べやすくなると思います




計量は　計りを使ってきちんと計る

洗米は　ザルとボウルを使ってしっかり研ぐ

水加減は　玄米重量×1.77倍（または内釜のライン）の水を入れる

浸漬は　　塩を入れて６時間以上（夏場は冷蔵庫で）

炊飯は　　必ず玄米モードで

Posted by 笑顔になれるお米屋さん「いづよね」