笑顔になれるお米屋さん「いづよね」

美味しいお米の炊き方。その前に。

2013年12月08日

今日の試食は

炊飯器が一台しかないため

ある実験をしてみました。

５合炊き炊飯器で５合のお米。

さらには洗ってすぐき早炊きコースで。

ってゆー

食べ盛りのお子さんをもつ

お母ちゃんがやりがちな

あまり良くない炊飯方法を試してみました。

どうなることやら( ´艸｀)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
洗米後約２０分で炊きあがった

このお米ちゃんは

水とお米の一体感がなく

食感も硬めとゆーより、アルデンテ。

ただ、水っぽいからかツヤはすんごいあるのね。

そして、どこか粉っぽい。

これ、冷めたらもっと悲惨なことになりそう。

こんな炊き方で作られたお弁当。。。

僕、無理かも。。。

５合炊きなら３合くらい、マックスでも４合

早炊きするなら

最低３０分、冬なら１時間以上は水に漬けておいてほしいですね（＾＾）

５合炊き炊飯器のおすすめは

３合で普通炊飯、もしくはタイマー炊飯です（＾＾）

ちなみに。

今回、使ったお米は

岡山のこしひかりで

きちっと炊いたら凄く美味しいお米です♪

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